【レシピ】幼児食
| レシピ名 | ポテトもち |
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| コメント | 1歳半の乳幼児健診のときにご紹介している簡単おやつです。 じゃがいもで作る、やさしい食感のおもちです♪ |
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| 材料 | 材料（1人分） じゃがいも・・・50ｇ（小1個） かたくり粉・・・6ｇ（小さじ２） 砂糖 ・・・6ｇ（小さじ２） しょうゆ ・・・9ｇ（大さじ1/2） 水 ・・・10ｇ（小さじ２） かたくり粉・・・1.5ｇ（小さじ1/2） |
| 手順１ | ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切って茹でる（じゃがいもを洗ってラップで包み、レンジで加熱してもOK） |
| 手順２ | つぶしながら、かたくり粉を入れ、粘りがでるまでよく練る。 |
| 手順３ | ひとくち大に丸めて沸騰した湯に入れる。浮いてきたら冷水にとる。 |
| 手順４ | 砂糖、しょうゆ、水を入れて火にかけ、沸騰したら、水溶きかたくり粉を入れて、「みたらしだれ」を作ります。 |
| 栄養価 | （1人分）
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| ワンポイントアドバイス |
※ポイントは、レンジから出したらすぐに混ぜること。かたくり粉のだまができやすいので頑張って混ぜてください。 |
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